ジャム
ぶどう
フルーツ
ぶどうマサラジャム
使用商品
フルーツサンドやマリトッツォなど、映えスイーツの新定番。
冷ましたパンケーキに生クリームを絞り、カットした冷凍フルーツを飾ったオムレット。
フルーツが表に見えて可愛く、挟むだけなので調理も簡単!手軽にトレンドメニューの完成です。
使用商品
ひとつ上の高貴ないちごのイメージから名づけられた「ロイヤルクイーン」。艶のある深紅色に熟し、中まで赤く色づくことから、深紅のストロベリーとも言われています。サイズは大きく、香りも甘さも豊富。甘さが増すように、できるだけ水をおさえて育てるなど、手間ひまをかけて栽培されています。旬を迎えたロイヤルクイーンを、特殊冷凍でまるごと凍らせ、「いちごの新女王」を思わせるロイヤルクイーンの濃厚な美味しさをしっかりと閉じ込めました。
パンケーキ
1枚
いちご
1〜2粒
生クリーム
適量
ミント
適量
パンケーキを手のひらサイズに焼き、冷ましておく。
冷凍いちごを1~2粒取り出しておく。(2~3分常温放置)
いちごを包丁でスライスする。
パンケーキに生クリームを絞る。
冷凍いちごのスライスを乗せる。
ミントを飾って完成。